Callos caseros, tabla de embutidos y tortilla española. Las raciones que más se piden en Lugo, en la Praza da Soidade.
Raciones generosas pensadas para compartir en la mesa. Todas elaboradas en el propio local, sin atajos ni congelados.
Los callos son una de las grandes tradiciones de la cocina española, y en La Bodeguilla los preparamos como se han hecho siempre: con tiempo, con las especias justas y sin prisas. Un plato contundente para los días de frío y para quien busca cocina casera de verdad en Lugo.
Si buscas callos en Lugo, en la Praza da Soidade encontrarás una versión honesta y generosa, elaborada en el propio local.
La tortilla española de La Bodeguilla se sirve en tres tamaños —pequeña, mediana y grande— para adaptarse a cualquier mesa, ya seas tú solo o un grupo. Jugosa por dentro, bien cuajada por fuera. Una de esas raciones en Lugo que siempre sientan bien.
Elaboración propia. Sin atajos. El plato estrella de la casa.
Media tabla o entera. Perfecta para compartir con cerveza.
Pequeña, mediana o grande. Jugosa y generosa.
Praza da Soidade, 1 · 27001 Lugo · Casco histórico
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